Le Quercy est un pays d'exception proche de la Vallée de la Dordogne. En son sein reposent quelques cités de renom telles que Cahors, Rocamadour ou Figeac. Dans sa campagne, le Gouffre de Padirac attend les visiteurs.

Au coeur du Lot, le Quercy, alchimie de la pierre et de l'eau, offre des sites et des villes qui puisent leur beauté dans la simplicité des lieux. Bien plus qu'une région touristique, le Quercy invite le visiteur à chausser les bottes d'un certain Indiana Jones pour arpenter son territoire, ses petites cités occitanes, découvrir des trésors naturels, s'enivrer de ses paysages et enfin déguster ses richesses gastronomiques.
Au Moyen-Âge, le Lot a connu un bel essor économique. Les Templiers ne s'y trompèrent pas et installèrent à Figeac, chef-lieu du département, un hôpital pour les pèlerins et une chapelle. Ils siégeaient également dans la région à Lafarquette, Saint-Laurent (Beauregard) et dans le fief de Jambluse (Saillac). De la préhistoire jusqu'à nos jours, les vestiges ont été conservés, entretenus et restaurés...
Enserrée dans un méandre du Lot, dominée par des collines rocheuses, Cahors conserve les traces de son illustre passé comme le pont Valentré, construction médiévale reconnue Patrimoine Mondial par l'UNESCO. Cahors est une agréable ville où il fait bon flâner, assister au fameux festival de blues ou déguster un petit verre de vin de Cahors. Les vignes et les chais offrent un écrin de verdure à cette perle médiévale.